Brigadeiro de cachaça
Esse brigadeiro de cachaça é uma das comidas que eu acho a cara do Brasil.
Não quero insinuar nada , só que é uma bebida que lembra muito nossa terra mesmo.
Vocês vão adorar essa receita.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de chocolate ao leite(corte em cubos para facilitar)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga extra sem sal
- 100 ml de cachaça
- 100 g de granulado de sua preferência(eu prefiro meio amargo).
Modo de Preparo
Como preparar seu Brigadeiro
Coloque o leite condensado, chocolate ao leite, manteiga e metade(50 ml) da cachaça em uma panela.
Mexa em fogo baixo.
Quando o brigadeiro começar a encorpar, adicione o restante da cachaça.
Mexa até a massa soltar do fundo da panela.
Coloque o brigadeiro pronto em recipiente limpo até que esfrie.
Após frio, unte a mão com manteiga(use luvas se preferir) e enrole em bolinhas uniformes.
Passe no granulado e coloque nas forminhas.
Pode comer de colher também.
Ninguém vai te julgar.
😉
Obs: O álcool da cachaça evapora no processo, fica só o cheiro dela.
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