Trufa de maracujá cortada ao meio.
Sobremesas,

Receita de Trufa de Maracujá

Receita deliciosa de trufa de maracujá.

Ingredientes da trufa de maracujá:

  • 6 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado

    Trufa de maracujá cortada ao meio.

    Trufa de maracujá.

  • 2 colheres de sopa de polpa de maracujá
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de coco fresco ralado
  • cobertura
  • 1/2 kg de chocolate ao leite
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo da trufa:

  1. Em uma panela misture o suco e a polpa de maracujá, o leite condensado, a manteiga e o coco.
  2. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo sem parar até obter uma massa que desgrude do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e coloque em uma tigela. Aguarde até que a massa da trufa esfrie e faça bolinhas do tamanho desejado.
  4. Leve a massa da trufa à geladeira por 1 hora.
  5. Para fazer a cobertura da trufa, pique o chocolate ao leite e derreta-o em banho-maria ou no microondas.
  6. Banhe as bolinhas de maracujá reservadas nesse chocolate quando esse chocolate não estiver muito quente, retire o excesso e coloque em uma tigela forrada com papel manteiga.
  7. Leve à geladeira por mais 1 hora ou até que o chocolate endureça.
  8. Por fim, polvilhe cada trufa com o cacau em pó.

Referência: Trufa de maracujá.

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