Receita de Trufa de Nozes
Sofisticada porém simples, essa receita de trufa de nozes faz sucesso.
Ingredientes da trufa:
Trufa de nozes.
- 300g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de chá de nozes moídas
- 1 colher de sopa de glucose
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher de essência de nozes
- cacau em pó
Modo de preparo da trufa:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas.
- Acrescente o creme de leite, a essência de nozes, a glucose e as nozes moídas e misture bem até formar uma massa de trufa homogênea.
- Leve à geladeira por 12 horas para que a massa de trufa fique firme.
- Retire a massa de trufa da geladeira e faça bolinhas do tamanho da trufa q desejar.
- Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas para banhar as trufas.
- Banhe cada trufa no chocolate quando este não estiver tão quente.
- Por fim, polvilhe cada trufa com cacau em pó.
