Pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Sobremesas,

Bolo de Cenoura



Delicioso e saudável, o bolo de cenoura consegue agradar até a criançada. Se tiver uma cobertura de chocolate então, não tem quem resita. Essa receita é de um bolo de cenoura tradicional e simples de ser feito.

Ingredientes do Bolo de Cenoura:

Massa:

Pedaço de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Bolo de Cenoura.

  • 3 cenouras picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo de soja
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura:

  • 1 colher de sopa de margarina
  • ½ xícara de chá de leite
  • 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura:

  1. Pique a cenoura.
  2. Coloque todos os ingredientes da massa do bolo de cenoura no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
  3. Vá batendo e acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
  4. Por fim, coloque o fermento e bata pouco.
  5. Coloque a massa do bolo de cenoura em uma assadeira untada e leve ao forno.
  6. Quando o bolo de cenoura estiver grande, fure com um palito ou com um garfo, se sair limpo ele está pronto.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até que fique em consistência de cobertura.

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