Receita Bolinho de Chuva

bolinho de chuva
Sobremesas,

Receita Bolinho de Chuva


Bolinho de chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio (algumas vezes frutas picadas).
Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar.(wikipedia)

No Brasil nao temos o habito de misturar frutas no bolinho de chuva. Eu particularmente acho estranho.

Bolinho de Chuva

Aqui vai uma receita de bolinho de chuva com um toque diferente da Palmirinha.

Ingredientes do Bolinho de Chuva:

 

  • 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 2 colher(es) de sopa de açúcarbolinho de chuva
  • 1 colher(es) de chá de sal
  • 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara(s) de chá de leite
  • açúcar e canela para polvilhar
  • óleo para fritar
  • raspas de 1 limão

Como preparar seu bolinho de chuva

Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga as raspas de limão. Misture.

Junte o ovo com o leite, aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra depois polvilhe com açúcar e canela.

Dica da Palmirinha

Para variações da receita tradicional de bolinho de chuva, acrescente à massa duas bananas em rodelas ou pequenos pedaços de goiabada. Sirva, então, com mel.

 

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Receita Bolinho de Chuva
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