Bolo de banana com amêndoas
Magnifico bolo de banana sem Lactose.
Uma saborosa sugestão para quem quer evitar lactose.
Bolo de banana sem lactose
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1/2 xícara de amêndoas
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo de coco
Modo de fazer:
Preaqueça o forno à 200°C por 10 min.
Bata o ovo com o óleo até ficar um creme. Junte o açúcar mascavo, a farinha, o fermento, a canela e as bananas (bem amassadas) e bata novamente. Adicione as amêndoas e apenas misture com uma espátula.
Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos.
Polvilhe com açúcar confeiteiro – opcional.
Receita
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Bolo de Banana sem lactose
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Nota
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