Bolo de banana com amêndoas

Bolos, Sem Lactose,

Bolo de banana com amêndoas

Magnifico bolo de banana sem Lactose.
Uma saborosa sugestão para quem quer evitar lactose.

Bolo de banana sem lactose

Ingredientes

  • 4 bananas maduras
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 xícara de amêndoas
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de óleo de coco


Modo de fazer:

Preaqueça o forno à 200°C por 10 min.

Bata o ovo com o óleo até ficar um creme. Junte o açúcar mascavo, a farinha, o fermento, a canela e as bananas (bem amassadas) e bata novamente. Adicione as amêndoas e apenas misture com uma espátula.

Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos.

Polvilhe com açúcar confeiteiro – opcional.

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Bolo de Banana sem lactose
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