Sopa Creme de Mandioquinha

Para você que não sabe o que comer em uma noite fria.
Essa receita de creme de mandioquinha é deliciosa e rápida.

Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços, refogue no azeite já na panela de pressão, acrescente a e sal.

Tampe a panela e assim que começar a ferver (chiar) conte de 8 a 10 minutos .

Tire a pressão da panela, bata no liquidificador as mandioquinhas como leite, acerte o sal e deixe ferver

Sirva bem quente

*eu coloco alho frito

Pode decorar com lascas de parmesão ou cebolinha picada.

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