Sopa de Ervilha Light

Sopa de ervilha com baixa caloria para você que esta tentando entrar em forma.
Essa receita tem poucas calorias e vai dar uma grande força no seu regime.

Apenas 140 calorias por porção. Porção para 4 pessoas.

Ingredientes:

• 600ml de caldo de legumes;
• 200g de ervilha seca;
• 100g de creme de leite (light);
• 50 ml de leite desnatado;
• 1 colher de sopa de azeite (oliva);
• 1 cebola;
• 1 colher de amido de milho;
• 2 dentes de alho amassados;
• Pimenta do reino ;
• sal.

Modo de Preparo:

Cozinhe as ervilhas e deixar esfriando.
Coloque o conteúdo em um reservatório que contenha gelo e água.
Refogar o alho no azeite, coloque o caldo de legumes e na sequência as ervilhas.

Ferva por 8 minutos aproximadamente.

Coloque no leite amido de milho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Depois de esperar esfriar por 2 minutos, coloque tudo no liquidificador e bata, sem fechar a tampa de modo completo.
Peneire e retorne com o conteúdo à panela no sentido de ferver de novo.
Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e pimenta do reino.