Receita De Rocambole Salgado
Massas, Tortas,

Dica para o almoço: Receita de Rocambole Salgado

Essa é uma receita da massa de rocambole salgado e abaixo dicas de recheio.
Como sou uma pessoa meio excêntrica vou rechear o meu com queijo cottage e tomate seco e azeitona.

Se você deseja preparar uma receita diferente, em um almoço ou jantar, a dica aqui é um rocambole salgado especial! Assim, repassamos aqui a receita para uma massa leve e crocante para um rocambole salgado especial! Assim, aproveite aqui nossa dica e bom apetite!

Ingredientes para o Rocambole Salgado:

  • 750ml de leite
  • 150g de trigo (um copo duplo)
  • 100g de margarina
  • 5 ovos
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiro, misture o leite com o trigo. Coloque no liquidificador e bata bem a massa. Depois, leve a massa a uma panela e cozinhe junto com a margarina. Depois deste primeiro tempo ao fogo, a massa estará mais grossa e então, acrescente as 5 gemas de ovo. As claras deverão ser batidas como clara em neve e acrescentadas depois, com o fogo já apagado. Misture bem.

Espalhe a massa e leve ao forno em um tabuleiro untado com manteiga por aproximadamente 30 minutos. Depois, com uma toalha de prato, vire a massa do rocambole em uma mesa. Espalhe o recheio de sua preferência e enrole. Por fim, você poderá terminar o rocambole com pinceladas de molho de tomate e queijo ralado.

Minha receita

  • Queijo cottage presidente de 400 gramas
  • azeite
  • tomates seco picado
  • azeitona preta picada

Modo de preparo de preparo do rocambole salgado de queijo cottage

Coloque o queijo em um escorredor e tire o excesso de agua mas sem espremer pra não perder a cremosidade.
Misture a azeitona e o tomate aos pouco e de forma gentil pra não virar um molho muito homogênio.

No meu não coloquei molho de tomate e cobri ele com raspas de queijo gouda feitas grosseiramente.

Dicas para de recheio para sua receita:

A massa da receita está dada, basta então pensar no recheio! Recomendamos como recheio alguma dessas opções:

  • Frango com requeijão
  • Tomate, queijo minas e manjericão
  • Queijo e presunto
  • Palmito, tomate e orégano

Bom apetite!

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