Receita de Pinhao Cozido
Chegou o inverno, finalmente a época de pinhao.
Essa semente deliciosa, que está disponível por um tempo tão curto, tem que ser devidamente apreciada. Aprenda agora como fazer pinhao cozido, a maneira mais tradicional de se degustar pinhao.
Ingredientes do Pinhao Cozido:
- 4 colheres (sopa) de sal
- 1 litro de água
- 1 kg de pinhao
Pinhao Cozido
Modo de Preparo do Pinhao Cozido:
- Lave muito bem o pinhao.
- Coloque em uma panela de pressão os ingredientes e misture bem.
- Tampe e leve ao fogo.
- Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela.
- Escorra todo pinhao cozido e sirva.
Além de delicioso para comer na frente da TV nos dias frios, o pinhao cozido também é muito buscado nas festas juninas. Aproveite para servir, as crianças adoram.
