Receita de bolo fit com farinha de aveia completa!
A receita de bolo fit com farinha de aveia é incrível! Os bolos são uma paixão para muitos de nós, mas muitas vezes são vistos como vilões da alimentação saudável devido às altas quantidades de açúcar e farinha refinada que eles contêm. No entanto, é possível desfrutar de um delicioso bolo sem comprometer sua saúde.
Neste guia, compartilharei uma receita de bolo fit com farinha de aveia que é uma opção saborosa e nutritiva para quem procura manter uma dieta equilibrada.
Benefícios da farinha de aveia
- Rica em fibras: a farinha de aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, que ajudam a manter a sensação de saciedade e a regular o trânsito intestinal;
- Baixo índice glicêmico: ela possui um baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma gradual, evitando picos de glicose;
- Nutrientes essenciais: a aveia é rica em vitaminas do complexo B, minerais como ferro e magnésio, além de antioxidantes que contribuem para a saúde.
Ingredientes para a receita de bolo fit com farinha de aveia
Massa:
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia ou xilitol);
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- Uma pitada de sal;
- 2 bananas maduras;
- 1/2 xícara de iogurte grego;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1/4 de xícara de leite desnatado.
Cobertura:
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo;
- 1 colher de chá de óleo de coco.
Modo de preparo
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco ou manteiga;
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o adoçante natural, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve;
- Em outra tigela, amasse as bananas até obter um purê uniforme. Adicione o iogurte grego, os ovos, o extrato de baunilha e o leite desnatado. Misture bem;
- Combine os ingredientes secos com a mistura de banana e mexa até obter uma massa homogênea;
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
Cobertura:
- Enquanto o bolo estiver no forno, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, aqueça o cacau em pó, o mel ou xarope de bordo e o óleo de coco em fogo baixo, mexendo até que a mistura esteja bem incorporada e lisa;
- Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura sobre ele;
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.
Variações e dicas
- Você pode adicionar nozes picadas, pedaços de chocolate amargo ou frutas vermelhas à massa para dar um toque extra de sabor e textura;
- Se preferir um bolo mais doce, ajuste a quantidade de adoçante natural de acordo com seu gosto pessoal;
- Este bolo é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Acompanhe com uma xícara de chá ou café sem açúcar para uma combinação perfeita;
- Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
Conclusão
Este bolo fit com farinha de aveia é uma alternativa deliciosa e saudável aos bolos tradicionais carregados de açúcar e farinha refinada.
A farinha de aveia adiciona fibras e nutrientes essenciais à receita, tornando-a uma escolha inteligente para quem deseja manter uma dieta equilibrada.
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Ao incorporar ingredientes naturais e nutritivos, como bananas maduras e iogurte grego, você obtém um bolo úmido e saboroso. A cobertura de cacau em pó, mel ou xarope de bordo e óleo de coco adiciona um toque de indulgência sem comprometer sua saúde.
Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial ou sempre que desejar um doce saudável.
Seus amigos e familiares certamente vão adorar, e você pode se deliciar sem culpa. Portanto, faça deste bolo fit com farinha de aveia uma parte deliciosa de sua jornada rumo a uma alimentação mais saudável. Até a próxima!
