Receita de Bolo de Cenoura completa
Aqui está a melhor receita de bolo de cenoura que você vai provar na vida:
Ingredientes:
- 3 cenouras médias (cerca de 300g), descascadas e raladas
- 3 ovos
- 200g de açúcar
- 150ml de óleo vegetal
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
Para a cobertura:
- 200g de cream cheese
- 100g de manteiga sem sal, amolecida
- 500g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o óleo. Adicione as cenouras raladas e misture bem.
- Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal à mistura. Mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque a forma no forno e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura misturando o cream cheese, a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura com uma faca ou espátula.
Utensílios:
- Forma para bolo de 20cm de diâmetro
- Tigelas para misturar os ingredientes
- Espátula ou faca para aplicar a cobertura
Sugestões de eventos e acompanhamentos para seu bolo de cenoura
O bolo de cenoura é uma sobremesa versátil que pode ser servido em uma variedade de ocasiões, desde o café da manhã até o jantar.
Algumas sugestões para servir:
- Café da manhã: Sirva o bolo de cenoura quente com manteiga ou geleia e um copo de suco ou leite.
- Lanche da tarde: Sirva o bolo de cenoura com uma xícara de chá ou café.
- Jantar: Sirva o bolo de cenoura como sobremesa depois de um jantar leve, como salada ou peixe grelhado.
Algumas sugestões de acompanhamentos:
- Chantilly ou chantilly com frutas frescas como morango ou kiwi
- Sorvete de creme ou sorvete de baunilha
- Calda de chocolate ou calda de caramelo
- Frutas frescas, como morangos ou kiwi
- Nozes ou coco ralado para decorar.
Acompanhe o bolo de cenoura com o que você gostar ou o que combinar com o resto da refeição. O mais importante é que você e seus convidados aproveitem a sobremesa!
Espero que essa receita de bolo de cenoura lhe ajude a se tornar um super cozinheiro! Bom apetite!
