Como cozinhar beterraba

Beterraba é uma raíze saborosa de sabor adocicado de cor roxa geralmente e que todos já devem pelo menos ter provado.

A receita é para cozinhar a beterraba para servir como quiser.

Eu geralmente sirvo em cubos ou acrescento em uma maionese(adiciono cenoura e batata junto)

Ingredientes

• 6 beterrabas pequenas ou medias
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo da beterraba

Como Cozinhar beterraba na panela de pressão

Lave bem as beterrabas
Com uma faca apare as pontas dela
Leve as beterrabas a panela de pressão por 40 minutos
Espere esfriar um pouco e retire a casca delas (A casca estara meio solta).

Agora você pode cortar em cubos para servir como salada fria ou usar em uma maionese(fica muito bom).

Como cozinhar Beterraba no micro-ondas

Lave as beterrabas conforme instrução anterior.

1. Coloque 1/4 de xícara de chá de água
2. Agora  tampe com a tampa para micro-ondas.
3. Ligue na potência alta por 10 minutos
4. Agora coloque de 3 em 3 min e veja quando fica macia o suficiente.(+3 min deve dar)

*o açúcar deixa a beterraba macia mas não é essencial

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