Receita de Trufa Tradicional
Pra quem ama esse doce delicioso e macio, aqui vai a receita de trufa tradicional, a trufa de chocolate.
Ingredientes para a Trufa de Chocolate:
- 250 g de chocolate ao leite
Trufa tradicional.
- 250 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite com soro ou 1 caixinha
- 4 colheres de sopa de rum
- Chocolate ao leite para banhar
- Cacau em pó
Modo de Preparo da Trufa de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e misture-os.
- Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente o rum e misture bem.
- Coloque a massa da trufa na geladeira por no mínimo 6 horas para que fique firme para enrolar.
- Quando a massa da trufa estiver no ponto, derreta o chocolate ao leite para banhar as trufas.
- Faça bolinhas do tamanho que desejar com a massa da trufa e banhe no chocolate ao leite derretido não muito quente.
- Por fim, passe as trufas no cacau em pó.
Referência: Trufa.
