Receita de Trufa Tradicional

Pra quem ama esse doce delicioso e macio, aqui vai a receita de trufa tradicional, a trufa de chocolate.

Ingredientes para a Trufa de Chocolate:

  • 250 g de chocolate ao leite

    Receita de trufa tradicional de chocolate em forminhas.

    Trufa tradicional.

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de creme de leite com soro ou 1 caixinha
  • 4 colheres de sopa de rum
  • Chocolate ao leite para banhar
  • Cacau em pó

Modo de Preparo da Trufa de Chocolate:

  1. Derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e misture-os.
  2. Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o rum e misture bem.
  4. Coloque a massa da trufa na geladeira por no mínimo 6 horas para que fique firme para enrolar.
  5. Quando a massa da trufa estiver no ponto, derreta o chocolate ao leite para banhar as trufas.
  6. Faça bolinhas do tamanho que desejar com a massa da trufa e banhe no chocolate ao leite derretido não muito quente.
  7. Por fim, passe as trufas no cacau em pó.
Referência: Trufa.

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