Receita de Trufa de Nozes

Sofisticada porém simples, essa receita de trufa de nozes faz sucesso.

Ingredientes da trufa:

• 300g de chocolate ao leite
• 100g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chá de nozes moídas
• 1 colher de sopa de glucose
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher de essência de nozes
• cacau em pó

Modo de preparo da trufa:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas.
2. Acrescente o creme de leite, a essência de nozes, a glucose e as nozes moídas e misture bem até formar uma massa de trufa homogênea.
3. Leve à geladeira por 12 horas para que a massa de trufa fique firme.
4. Retire a massa de trufa da geladeira e faça bolinhas do tamanho da trufa q desejar.
5. Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas para banhar as trufas.
6. Banhe cada trufa no chocolate quando este não estiver tão quente.
7. Por fim, polvilhe cada trufa com cacau em pó.